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用挂面可以做豆角焖面吗

发布日期:2019-09-11 作者:河南众口福食品有限公司 点击:

  挂面是经一系列程序精制而成的干面条,因易于贮存、做法较多而受到大众的喜爱。那么,挂面可不可以做成焖面呢?河南挂面厂家今天给大家分享下用挂面做豆角焖面的步骤:


  咱们先来准备材料:豆角150克,挂面250克,大蒜5瓣,葱1根,生抽、白糖、盐、香油各适量。


  下面就是河南挂面厂具体分享的做法步骤了:


  1、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成3~4厘米长的段;大蒜拍扁成稍稍切碎;葱洗净后切成碎备用。


  2、锅置火上,加入适量的清水烧开后,放入挂面稍稍焯烫一下,捞出沥干水分待用。

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  3、另起一锅,加入适量油烧后,放入葱末,1/2的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀。4、继续翻炒豆角30秒,然后加入生抽、白糖、盐,淋入清水没过豆角表面,加盖用中火焖至汤汁烧开,小心地将汤汁倒在一个汤碗中备用。


  5、将火力调到zui小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,将挂面分两次加入,均匀地铺在豆角上面;每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。


  6、加盖中小火慢慢焖,直至锅中水分快要收干,然后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末,淋上适量香油,搅拌均匀即可食用。


本文网址:http://www.hnzkf.com/news/497.html

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