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河南挂面怎么做好吃

发布日期:2020-11-20 作者:灼灼其华 点击:

   日常河南挂面有很多种做法,今天小编就来分享下家常茄汁面和海鲜茄汁面的方法。


  家常茄汁面


  材料:刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、红果家茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量、


  做法:


  1、干香菇用清水泡发洗净。


  2、锅里放少量油,放入葱末炝锅。


  3、放入香菇、豆芽翻炒片刻。


  4、放入红果家酱料翻炒均匀。


  5、放适量清水煮开,加入盐调味。


  6、放入刀削面煮熟。


  7、放入小油菜,少量香油即可关火。

河南挂面怎么做好吃

  海鲜茄汁面


  原料:面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿


  配料:洋葱、蒜头、番茄酱、盐


  做法:


  1、捞面条:面条放沸水里煮熟,捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。


  2、捞西兰花:西兰花放沸水里煮熟捞起,煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。


  3、炒鸡蛋:锅里放一勺油,鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油,将蒜头放油里爆出香味取走。


  4、做酱料:洋葱切丝入锅里炒香,放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿,翻炒均匀,起锅浇到面条上,拌匀就可以了。


  这道面健康营养、酸甜可口。


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