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    选购手工挂面的方法

    TIME:03.07.2020   现在大多数人都是每天忙于上班,所以基本上没有时间在家里自己做饭,所以很多时候我们都会选择制作挂面,这是因为它方便快捷。因为市场的需求,现在很多河南挂面厂家也都会制作手工挂面,那么大家都知道如何选择...
  • 如何制作手工挂面呢

    如何制作手工挂面呢

    TIME:03.07.2020   因为做好的手工挂面晾干之后,能够存放的时间,是较长的,所以很多人都喜欢自己来制作挂面。但是我们在晾干的过程中,一定要做到充分晾晒,保证挂面的品质,当然后期储存过程中,也要放在阴凉干燥的地方,避免挂...
  • 如何制作刀削面

    如何制作刀削面

    TIME:30.05.2020   如何制作刀削面呢?河南挂面厂众口福来和您一起了解下:  削面  刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉...
  • 制作刀削面的两种方法

    制作刀削面的两种方法

    TIME:29.05.2020   制作刀削面的方法有多种,今天河南挂面厂众口福的小编来分享其中的两种。  三鲜卤  【主料】:水发海参100克,水发鱿鱼100克,熟鸡肉100克,鸡蛋500克。  【辅料】:猪油50克,葱结50克,...
  • 如何自己动手制作挂面

    如何自己动手制作挂面

    TIME:12.03.2020   挂面具有食用、携带、保管都方便的特点,所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作,以后发展到用机械制作。所以我们一般都是去超 市进行购买,如果想要自己制作,要怎么做呢?河南挂面厂家众口福食品...
  • 河南挂面厂介绍挂面的操作标准(二)

    河南挂面厂介绍挂面的操作标准(二)

    TIME:23.11.2019   除了上次河南挂面厂家的小编介绍的操作标准外还有哪些呢?河南挂面厂家的小编今天就继续为大家介绍下:  1.固定工序、工段的操作控制人员,不要频繁更换。配备技术后备资源。维修和技术人员要了解观察生产状...
  • 河南挂面厂介绍挂面的操作标准(一)

    河南挂面厂介绍挂面的操作标准(一)

    TIME:22.11.2019   挂面的操作标准会直接影响到挂面的产品质量的高低,那么挂面厂生产操作管理标准都有哪些呢?河南挂面厂的小编今天就为大家来介绍下:  1.了解面粉原料、辅配料品种、品质。面粉原料一定要后熟期后才能生产。...
  • 河南挂面厂家分享煮挂面的技巧

    河南挂面厂家分享煮挂面的技巧

    TIME:01.11.2019   小编了解到大家在煮挂面时有时会出现挂面黏黏糊糊的情况,但是在去店里面吃时,基本上都不会有这样的情况。这是为什么呢?那么如何煮面条才能防止黏糊呢?河南挂面厂家的小编现在来给大家介绍一些技巧吧:  不...
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