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  • 长寿面的制作方法

    长寿面的制作方法

    TIME:27.12.2019   在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种...
  • 挂面厂如何预防面粉发霉

    挂面厂如何预防面粉发霉

    TIME:18.12.2019   对于制作挂面的挂面厂来说,一般都存有大量的面粉,但是遇到雨天特别多的夏季,面粉就很容易发霉,这是因为空气中的水份比例多,夏季时面粉不但容易生虫,而且容易结块发霉,面粉保管不当就会呈现这种的情况,特...
  • 关于挂面的一些故事

    关于挂面的一些故事

    TIME:13.12.2019   挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得 到了有效保留。挂面之所以可以可长期存放是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长...
  • 如何选择制作挂面的面粉

    如何选择制作挂面的面粉

    TIME:05.12.2019   想要制作出来的挂面好吃,那么在选择面粉时是一定要注意的。大家知道什么样的面粉才是比较好的吗?河南挂面厂家的小编今天就和大家一起了解下:  1、看高的吸水量  面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还...
  • 挂面的发展和制作方法

    挂面的发展和制作方法

    TIME:28.11.2019   挂面在生活中很常见,是家用主食之一。除普通的挂面外,还有蔬菜挂面,营养挂面,儿童挂面等等。按其形状来说:有宽挂面、细挂面、中细挂面;按添加辅料来说:有胡萝卜挂面、有西红柿挂面、有鸡蛋挂面。  河南...
  • 你知道不同的挂面用的面粉也不同吗

    你知道不同的挂面用的面粉也不同吗

    TIME:13.11.2019   现在市面上除普通的挂面外,还有蔬菜挂面,营养挂面,儿童挂面等等,这些挂面虽然加工工艺上类似,但是在选择面粉上的要求会有所不同。并且要想做出好吃的挂面,就要按照要求生产才可以。  河南挂面厂发现我们...
  • 河南挂面厂家提示煮挂面需要注意这些

    河南挂面厂家提示煮挂面需要注意这些

    TIME:12.11.2019   挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条、常见的挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面等。目前,随着挂面厂的发展进步,挂面已...
  • 河南挂面介绍挂面的由来

    河南挂面介绍挂面的由来

    TIME:17.10.2019   挂面是我国粮食制品中用面粉量zui大的一种食品、在目前食品结构向方便型转化的过程中,它已经成为家庭必 备的方便主食。挂面具有价廉物美、食法简单、携带方便、保存期长等特点,因而深受人们的喜爱。挂面具...
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